用果树烧烤出来的鸭子,味道是真的好闻,看着就让人垂涎欲滴。
北京烤鸭主要有三种吃法:第一,大户人家的夫人、姑娘们,不爱吃大葱大蒜,而把鸭子放在糖上。
第二种食用方法,就是用甜豆粉拌葱丝,加上青瓜条,然后在上面铺上一些鸭块,然后把荷叶边的荷叶边卷起来,这种做法也很受欢迎。
第133章 品尝
第三种食用方法就是用蒜茸蘸着甜豆粉,就着萝卜丝,还是用荷叶裹着的鸭子,这种做法在早期很受欢迎。
我选了后者,洋葱和黄瓜的清香混合在一起,味道鲜美无比。
等配菜都上来之后,我才冲着罗小倩说:“好,我先走一步了!”
“我又不是让你这么小气,快吃饭,要是不够了,我给你上。”
总算是尝到了一口地道的北京烤鸭,味道果然不错,肉不油腻,表皮酥脆,入口即化,入口即化,入口即化。
倒是罗小倩,倒是没有什么胃口,就是一些配菜。
“为什么不吃饭?”我问她。
“再吃呢。”
“你到底吃了多少?来,我帮你揉一揉!”
说完,我把荷叶折成一片,递给她。
“不用,我自己来。”